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[IT과학칼럼] 국제협력으로 여는 식품과학의 미래[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
비용 추정 소프트웨어와 공정 최적화, 환경·경제성 평가를 통해 차세대 바이오리파이너리(biorefinery) 가능성이 제시되었고, 미생물 오일 생산과 상용화를 통한 세계적 현안 해결 기여 의지를 보이기도 했다. 연구원은...
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