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기온이 내려가면 잊히는 식중독, 아직 노로바이러스가 있다[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
이를 막기 위해서는 식재료별로 조리도구를 구분하고, 행주와 수세미는 끓는 물(85℃ 이상)에 1분 이상 삶거나 염소계 소독제로 주기적으로 세척해야 한다. 또한, 조리자는 비누로 30초 이상 손을 씻고 손톱 밑까지 청결히...
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