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인천시, 봄철 수산물 패류독소 안전관리 강화
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인천시(시장 유정복)는 4일 봄철에 증가하는 패류독소의 안전관리를 위해 오는 6월까지 패류 등 수산물에 대한 수거 검사에 나선다고 밝혔다. 패류독소란 조개류에 축척되어 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭으로, 봄철 패류독소는 주로 3월 남해안 일대 패류에서 발생하기 시작해 수온이 15~17도일 때 최고치를 나타내다가 18도 이상이 되는 6월 중순부터 자.. 인천시, 봄철 수산물 패류독소 안전관리 강화 인천시(시장 유정복)는 4일 봄철에 증가하는 패류독소의 안전관리를 위해 오는 6월까지 패류 등 수산물에 대한 수거 검사에 나선다고 밝혔다... 패류독소란 조개류에 축척되어 먹으면 식.."이번 수거 검사를 통해 봄철 패류독소 등 식품사고를 예방하고, 안전한 수산물이 유통되는 환경을 조성할 것으로 기대된다"며, ..

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