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통조림 선물, 고르기 나름… 뇌 건강 지키려면 스팸보단 ‘이것’[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
인제대 환경공학과 연구팀은 가공육을 불꽃에 직접 구울 경우 발암성 물질인 다환방향족탄화수소(PAHs)가 대량 발생한다고 밝혔다. 따라서 직접 열이 가지 않게 물에 삶거나 데쳐 먹는 것이 가장 안전하며, 불판에...
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