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음식물 쓰레기, ‘구더기 식품’으로 탈바꿈
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인구 증가에 따른 식량난으로 전 세계가 위협받고 있습니다. 각국이 미래 식량 개발에 박차를 가하고 있는데요, 덴마크는 특히 구더기에 주목하고 있습니다. 구더기는 음식물 쓰레기를 먹어 치우는 동시에 그 자체로 새로운 식품이 될 수 있습니다. 음식물 쓰레기에 들어 있는 단백질과 기타 영양분을 흡수해 불과 열흘이면 100배 이상 무거워집니다. .. 음식물 쓰레기, .. 구더기는 음식물 쓰레기를 먹어 치우는 동시에 그 자체로 새로운 식품이 될 수 있습니다. .. 음식물 쓰레기에 들어 있는 단백질과 기타 영양분을 흡수해 불과 열흘이면 100배 이상 무거워집니다. .."미래에는 음식물 쓰레기라는 것이 존재하지 않을 겁니다.....쓰레기는 이제 처리하기 힘든 골칫거리가 아니라 미래 식량 생산을 위한 훌륭..

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