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음료에 ‘밥알이 동동’?…호불호 갈리던 ‘이 음료’, 외국인이 더 열...[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
안동에선 엿기름으로 단물을 만들고, 설탕과 밥을 함께 끓인 다음 차게 식혀서 먹는 식혜를 감주(甘酒)라고 불렀다. 이렇듯 안동식혜와 감주, 또는 식혜와 감주로 구분해 먹었다고 한다. ‘석감주’는 경상북도 구미시에...
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