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매일 ‘핫도그 한 개’에 콜라도 위험하다고?…당뇨병·심장병 ↑[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
가공육의 붉은 색을 내게 하는 아질산나트륨 등은 동물성 단백질인 아민과 결합하면 발암물질인 니트로사민이 만들어진다. 니트로사민은 인슐린 저항성을 높이고 당뇨병을 유발하기도 한다. 이번 연구는 이들 식품을...
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