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[이현석의 건강수명 연장하기] 맛있는 가공식품의 함정[카테고리 설정이 아직되어 있지 않습니다.]
예를 들어 아질산나트륨은 육류를 먹음직스런 분홍색을 띠게 하고 균을 억제할 뿐 아니라 음식물이 산화되는 것을 막는 작용을 한다. 따라서 햄, 소시지, 육포, 베이컨은 물론 훈제 오리고기와 명란젓 등에 광범위하게...
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